Carbonara de Peru

A primeira receita que vos trago, é a receita fácil de Massa Carbonara de Perú.

Ingredientes:
-Massa Fusilli
-Um pacote de natas/molho bechamel
-Queijo Mozzarella ralado
-Bifes de peito de perú
-Cerveja
-Pimenta
-Pimento
-Sal
-Manteiga
-Cebola
-Azeite

Modo de Preparação:
Começando pela massa, deve cozer, apenas com água e sal durante cerca de 20 minutos. Depois de a massa estar cozida, escorra a água e mexa a massa já seca com manteiga (dentro do recipiente que estiver a usar).
Para o peito de perú faça um refugado com cebola e azeite, parta os bifes em pequenos cubos e acrescente cerveja ao refugado e pimenta. Depois apenas tem de meter os bifes e deixar a cerveja evaporar, quando esta evaporar é a altura de pôr as natas e mexer durante 2 minutos em lume brando.
Por fim, ponha num recipiente capaz de aguentar altas temperaturas, cubra com o queijo Mozzarella e pimentos às rodelas e leve ao forno a 180ºC durante 10 a 15 minutos.